Авторские материалы Лосось передумал нереститься на Камчатке

Красная икра может стать дефицитом. Вылов лосося на Камчатке в этом году стал худшим за десятилетие. По одной из версий, рыба не пришла на нерест из-за слишком холодной воды у берегов полуострова. Путина на Сахалине пока обнадёживает. Но эксперты говорят, что красная рыба и икра подорожают независимо от улова. Обозреватель «Вестей ФМ» Павел Анисимов продолжит тему.

Лосось передумал нереститься на Камчатке: рыбаки выбрали сетями в 5 раз меньше рыбы, чем планировали. Лососёвая путина этого года может стать худшей за последние 10 лет. Об этом предупредили власти региона. В других рыбных краях – на Сахалине и Чукотке – рыба есть, хотя не так много, говорит глава дальневосточного медиахолдинга Fishnews Эдуард Климов.

КЛИМОВ: Сейчас ситуация не слишком хорошая на Восточной Камчатке. Там в разы вылавливают меньше рыбы, чем планировали. На Сахалине, на Курильских островах ситуация получше. Но время ещё есть, и мы всё-таки рассчитываем, что красная рыба будет.

Главный вопрос – сколько будет стоить лосось в магазинах. По словам экспертов, именно Камчатка диктует цены. Там добывают половину от всего российского производства красной рыбы. Вылова в других регионах может не хватить, чтобы сдержать цены. Кроме того, рыбаки серьёзно потратились во время пандемии, утверждает Эдуард Климов. Так что в любом случае красная икра и лосось подорожают к новогодним праздникам.

КЛИМОВ: Вне всякого сомнения, цены изменятся из-за коронавируса. Предприятия уже истратили несколько миллиардов рублей на обеспечение безопасности рабочей силы. И в этом плане цены будут расти вне зависимости от того, будет много рыбы или мало.

Эксперты пока не дают точных прогнозов по ценам на конец года, но в магазинах самая дешёвая икра из замороженного сырья уже подорожала почти на четверть. Обычно плохой улов компенсируют переходящие запасы: к зиме коммерсанты распродают товар прошлого года, у которого истекает срок хранения. В этот раз ценники держать нечем. Прошлогодняя путина лососёвых тоже была провальной, в том числе на Камчатке. Тогда отпускные цены на икру подскочили за месяц на 70%.

Прогнозы по нынешней путине и так были занижены почти вдвое – около 240 000 тонн тихоокеанского лосося против 500 000 в 2018. Специалисты винят в плохом улове изменение климата: в начале этого лета у камчатского побережья стояла ледяная вода, и холодный водяной фронт не дал рыбе зайти в реки на нерест. В последнее время лососю не везёт с погодой: в прошлом году на Аляске рыба не смогла нормально отнереститься из-за аномальной жары.

Ещё одна проблема заключается в том, что рыбаки не знают, сколько рыбы на подходе, и завышают цифры. Раньше океан мониторили специальные траулеры, и научные прогнозы сбывались, отмечает эксперт Эдуард Климов. В последние годы рыбаки рассчитывают только на своё чутьё, и оно всё чаще подводит.

КЛИМОВ: Раньше была довольно точная информация – учёные были в море, на дрифтерном промысле, и они оценивали реальную ситуацию. Несколько лет как дрифтерный промысел закрыт, и научных данных о том, сколько рыбы в море, просто нет. Именно из-за этого такие прыжки объёмов рыбы.

Эксперты успокаивают: сезон большой путины на Дальнем Востоке закончится только в ноябре. Рыбаки верят, что вылов в этом году будет не хуже прошлогоднего. Так что цены на красную рыбу и икру вряд ли серьёзно вырастут.