Сигналы точного времени Кавказское долголетие: горный воздух, здоровая еда и никаких стрессов

Знаете ли вы, что приготовленный специальным способом и правильно съеденный шашлык является одним из секретов долгожителей Кавказа? Его приготавливают из баранины – мяса, где меньше всего содержится холестерина. В сочетании с острыми пряностями, зеленью и овощами оно прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в горах его не принято портить всевозможными маринадами, именно поэтому при жарке сохраняется природный вкус и полезные свойства этого продукта.

В высокогорных селах не найти в продаже бутилированной воды. Зачем она, если вокруг столько полезной чистой родниковой и ледниковой воды…

Николай Мамулашвили: На Кавказе, на Северном Кавказе жизнь до сих пор течет немножко по-другому, несмотря на XXI век. Даже если мы не станем подниматься высоко в горы и останемся в предгорных селах, мы почувствуем размеренность бытия. Там все поспокойнее, чем у нас...

­Слушайте программу в записи "Радио России"!