Хорошее начало Воскресное начало
Темы выпуска:
- День Забайкальского края. Чита
1 марта 2008 года на карте России появился новый регион — Забайкальский край. Он вошел в состав Сибирского федерального округа и окружил себя Иркутской и Амурской областями, республиками Якутией и Бурятией, Китаем и Монголией. Чем живёт Забайкальский край сегодня и как отмечает праздник? Спросим у нашего корреспондента Любови Чистяковой.
- 25 февраля. По народному календарю Алексей Рыбный
К этому времени начинал таять снег и, следовательно, хорошо ловилась рыба. Соответственно, готовили рыбные блюда. Особое место отводилось расстегаям. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова "растягивать". Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать. Готовим рыбные расстегаи вместе с шеф-поваром, членом Ассоциации поваров России Анатолием Крюковым.
- 1 марта – День кошек в России
Согласно традиции, существующей в России, День кошек отмечается в первый день первого весеннего месяца. Кошки в России – один из символов весны, а март считается "кошачьим" месяцем. Этот праздник был организован Московским музеем кошки и редакцией журнала и газеты "Кот и пёс" в 2004 году. Об этих мурлыкающих животных мы попросили рассказать зоолога и филинолога Ангелину Сиротину.
- Люди в масках
Кто продолжит носить маски, даже когда их отменят? Что движет психологией людей? Неужели мы уже так привыкли к маскам? Или это отличная возможность что-то скрыть? Что это – страх заболеть, желание отстраниться от мира, потребность скрывать своё лицо: из-за низкой самооценки или корыстных целей? Кто только рад масочному режиму? На вопросы ведущих отвечает клинический психолог Иван Самуэлян.
- Новый северный проект
Единственную в своем роде Арктическую библиотеку (230 томов факсимильных копий книжных раритетов) выпустило недавно петербургское издательство "Альфарет", вот уже более десяти лет специализирующееся на репринтной литературе.
