Наше время. Интерактивный канал Вы думаете, вы едите хлеб? Осталось одно название!..
7 апреля 2021, 20:30
Екатерина Григорьева: Глютен не единственный компонент, который в зерне может нести негативные свойства. Например, в пшенице есть агглютинин зародышей пшеницы. Это вещество будет повреднее глютена. Обладает такой прочностью, что не меняется при термической обработке. Оно сравнимо с резиной. Это лептин. Все равно, что липучка. Прилипает к нашим клеткам и меняет их свойства...
Программу ведут Дмитрий Чернов и Ольга Максимова
