Комментарии экспертов "Бюрократические механизмы – дополнительные издержки для рыбодобывающих компаний"

Рыба и икра подорожают. Производители консервов предупредили ретейл о повышении цен на 10-15%. Связано это, в частности, с ростом стоимости самого сырья, а также упаковки и доставки. Свежемороженый минтай на прошлой неделе уже подорожал на 7%. Оптовые цены скумбрии в центре страны выросли за год более чем на треть. Подорожала и сельдь. На треть выросла и цена на лососевые, а значит осенью подрастет и стоимость красной икры. В Росрыболовстве считают: предпосылок смены цен на пресервы и консервы – нет. Кроме того, лососевая путина в этом году гораздо лучше прошлогодней. Какие рыбные консервы подорожают? Об этом "Вестям ФМ" рассказал вице-президент Ассоциации производителей и реализаторов "Гастроном" Илья Завельский.

Полностью слушайте в аудиофайле.