Хорошее начало День киноа. Что это такое, почему стало таким популярным в последнее время? Как готовить, интересные рецепты блюд с киноа
16 января 2022, 09:23
Персоны
- День киноа. Что это такое, почему стало таким популярным в последнее время? Как готовить, интересные рецепты блюд с киноа.
Именно эта культура в годы неурожая заменяла древним инкам хлеб, картофель и рис. Родина её Южная Америка, но с высочайшего одобрения самого Далай-Ламы растение стали взращивать в Тибете и Гималаях.
Внешне киноа очень напоминает гречку и считается одним из немногих растительных продуктов, отличающихся естественной чистотой: любые генетические опыты с ней запрещены. Давайте же познакомимся с киноа поближе. А поможет нам блогер, писатель, бренд-шеф-технолог вегетарианской и сыроедческой кулинарии Амрита Неаполитанская.
