Комментарии экспертов "Дефицита красной икры к Новому году не ожидается"

15 ноября 2023, 13:24

Персоны

Красной икры в этом году в полтора раза больше, чем в прошлом, сообщает Росрыболовство. Объём вылова лососёвых стал одним из самых значительных за всю историю. В основном это горбуша. Кроме того, хорошие результаты дала программа борьбы с браконьерством. По оценкам властей Камчатского края, где проводился эксперимент, количество контрафактной икры существенно снизилось.

С аквакультурной рыбой ситуация обстоит немного сложнее. Выращивать большие объёмы в нашей стране не позволяет климат.

Повлияет ли удачный сезон добычи на стоимость икры к новогоднему столу и ожидает ли нас дефицит сёмги? Об этом "Вестям ФМ" рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

Слушайте в аудиофайле!

Комментарии экспертов. Все выпуски

Популярное аудио

Новые выпуски

Авто-геолокация