Наше время. Интерактивный канал "Чем меньше незнакомых слов в составе кулича вы увидите, тем лучше!"

"Чем меньше незнакомых слов в составе кулича вы увидите, тем лучше!"

Обладатель звания "Лучший Кондитер Москвы", владелец именных кондитерских Олег Ильин рассказал в эфире программы "Наше время" о том, как нужно выбирать пасхальные куличи:

"Как правило, во все магазинные куличи, которые долго хранятся, добавляют стабилизаторы, маргарин, ароматизаторы, чтобы удешевить производство и увеличить срок годности. Поэтому, когда покупаете магазинный кулич, обратите внимание на то, чтобы срок годности был не полгода, и обязательно внимательно читаем состав – чем меньше незнакомых слов вы увидите, тем лучше! Правильный состав кулича – это мука, яйцо, сахар, сливочное масло, молоко, дрожжи. Вот идеальный состав".