Сигналы точного времени "До 90% продукции, реализуемой в магазинах под видом фермерской, таковой не является"

"До 90% продукции, реализуемой в магазинах под видом фермерской, таковой не является".

Новый ГОСТ позволит отмечать фермерские товары специальным знаком.

Как продвигать реальные фермерские продукты? Почему под видом фермерских мы видим часто промышленные?

Депутат ГД РФ, член Комитета по промышленности и торговле Игорь Антропенко в программе "Сигналы точного времени":

"Есть ряд проблем по продвижению фермерской продукции на рынки и в сетевые магазины. По-прежнему термин "фермерская продукция" очень популярен у потребителя, однако до 90% продукции, реализуемой в магазинах под видом фермерской, таковой не является. Трудности в том, что сетевые магазины, как правило, требует определенного качества продукта. Это относится к его внешнему виду, к размеру. Зачастую фермеры производят ограниченные партии товара. Им трудно обеспечить те объемы, которые требуют торговые сети. Часто у фермеров есть проблемы с упаковкой, с собственной логистикой, с переработкой продукции и, как правило, себестоимость у небольших фермерских хозяйств выше. Напомню, что фермерскую продукцию производят субъекты малого предпринимательства. Это крестьянские фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели, кооперативы. Так по закону. Но в силу того, что термин очень популярен у потребителя, крупные товаропроизводители и импортеры тоже его используют – для продажи продуктов, для увеличения продаж.

Выход, который предложило Роскачество, это определенный стандарт – ГОСТ. Создать стандарт доведения информации о фермерской продукции и наделить продукты, которые действительно попадают под эту категорию, специальным знаком. Это позволит легче ориентироваться на рынке. Второй выход – создание агроагрегаторов. Это предприятия на базе или предпочтительно на базе сельскохозяйственных кооперативов, которые могли бы решать сложности по доведению продукции фермерских хозяйств до сетевых торговых сетей, то есть брали бы на себя такую консолидированную логистику, хранение, переработку, упаковку продукции. И потребители могли бы получать фермерские продукты, даже используя традиционные сетевые магазины".

Коммерческий директор фермы "Веселая корова" Анна Матюшкина:

"Ты должен знать своего фермера. То есть ты должен найти его страничку в соцсетях, видеть, что он делает. Фермер должен быть открыт. И тогда ты получишь натуральный продукт. Пусть депутаты приезжают и смотрят, как эти законы, которые они хотят ввести, вообще на практике будут существовать, потому что у фермеров слишком много нюансов. И пока все, что вводится, ничего из этого особо не работает".