Картинка

100 минут

подкаст

16+

подкаст обновляется

Выпуски

Выбрать дату

04 декабря 2025

О традиционном зимнем блюде – пельменях – сметанном тесте и начинках для пельменей, о студне и холодце, о зимних супах, об устрицах, соленьях и рагу, о праздничных блюдах с уткой или поросёнком, о яблочном пироге "наизнанку" – Татене – рассказывает шеф-повар, постоянный участник российских и мировых гастрономических недель Антон Сальников. 12:15
04 декабря 2025

Кинокритик Егор Москвитин рекомендует посмотреть: "Фейерверки днём", реж. Нина Волова, "Письмо Деду Морозу", реж. Кирилл Кузин, "Девушка с косой", фильм Ольги Гнедич; сериалы "Как я встретил вашу маму", "Дэш и Лили", "Клаус", "Очень странные дела". А также рассказывает о своих любимых зимних фильмах и о фильмах, которые нужно пересмотреть. 17:59
03 декабря 2025

О том, что делать в периоды сильных морозов, о зимнем прогреве двигателя, об уровне топлива в баке и присадках, о том, как мыть машину зимой и как пользоваться кондиционером, что делать, если заехал в сугроб, как работают шипы на льду, – рассказывает автоэксперт Максим Егоров. 16:36
03 декабря 2025

Гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказывает как есть, чтобы было тепло, о необходимости овощей в рационе и о важности завтрака, сколько раз в день надо есть и какое количество еды необходимо человеку в сутки, о пользе рыбы и рыбных консервов с зеленью, почему нас согревает острый перец и почему нельзя пить пиво в Индии. 19:43
02 декабря 2025

Зима — это не только морозное стекло на окнах и тёплые шарфы, но и особая симфония окутывающих запахов. Зимние ароматы часто ассоциируются с теплом, уютом и праздником. В парфюмерии их часто строят на основе бальзамических нот, пряностей, древесных оттенков и сладковатых аккордов. Какие ароматы особенно популярны зимой рассказал директор по развитию проекта парфюмерии и косметики "Молекул" Илья Волков. 13:41
02 декабря 2025

Вы замечали, как само слово «зима» звучит — будто ветер по сугробам прошуршал? Оно короткое, резкое, морозное — как будто специально придумано, чтобы его произносили, стоя на пронизывающем ветру, с паром изо рта и варежками в руках. Некоторые зимние слова разобрал Антон Сомин, старший преподаватель Института лингвистики РГГУ и Школы лингвистики НИУ ВШЭ. 17:59
01 декабря 2025

Зимняя рыбалка — это не просто способ добычи улова, а настоящее приключение, сочетающее в себе азарт, терпение и уважение к природе. В отличие от летней, она проходит в особых условиях: лёд, морозы, короткий световой день — всё это требует от рыболова подготовки, выносливости и знания нюансов. Советы по зимней рыбалке дал Денис Вихров, чемпион мира, чемпион России, двукратный обладатель титула "Лучший Рыболов Года". 16:02
01 декабря 2025

Зимние праздники — это волшебство, спрятанное в детских глазах у ёлки, в старинных песнях, в семейных традициях и даже в приметах, которые передавались из поколения в поколение.Какие традиции пришли к нам из глубины веков, а какие приметы до сих пор сбываются — рассказала фольклорист, кандидат филологических наук, старший научный сотрудник РАНХИГС Надежда Рычкова. 20:19
27 ноября 2025

Чудеса возникают там, где реальность переплетается с воображением: в сказках Андерсена, где снежинки танцуют, как живые, в фантастике Лема, где машины размышляют о душе, и в поэзии Ахматовой, где боль превращается в красоту. Где искать чудеса в литературе рассказал Юрий Доманский, профессор кафедры теоретической и исторической поэтики РГГУ, доктор филологических наук. 15:47
27 ноября 2025

Казалось бы, мы живём в эпоху, когда человек не просто покоряет космос, а общается с интеллектом, созданном собственными руками. И всё же, несмотря на это, вера в чудеса не исчезла. Зачем нам, обладающим такими технологическими возможностями, всё равно хочется, чтобы иногда всё происходило само по себе — необъяснимо, трогательно, по-настоящему чудесно? Об этом рассказали Елена Калашникова, поведенческий терапевт, нейропсихолог,семейный консультант, автор популярного блога о воспитании детей и Анна Кигай, специалист по научно-исследовательским ресурсам школы "Летово". 16:46
26 ноября 2025

Фольклор — это не просто рассказы на ночь. Это зеркало, в котором отражаются надежды, страхи и вера людей в нечто большее, чем обыденная жизнь. Чудеса в народных сказаниях редко бывают случайными: они наказывают злых, награждают добрых, восстанавливают справедливость и напоминают: даже в тёмном лесу может светить путь, если сердце чисто. Что такое чудо в фольклоре — символ веры, моральный урок или отражение древних представлений о мире, рассказал заведующий лабораторией теоретической фольклористики ШАГИ РАНХиГС, кандидат филологических наук Никита Петров. 33:32
25 ноября 2025

За каждым «чудом» стоит не магия, а тщательно продуманный механизм: психология, ловкость рук, оптические иллюзии и годы тренировок. Как иллюзионисты используют науку восприятия, чтобы управлять тем, что вы видите — и чего не видите, рассказал иллюзионист, специальный гость телепроектов во Франции и Италии Виктор Шишко. 10:22
25 ноября 2025

Иногда мы слышим, как страны, едва ли не за десятилетие, превращаются из бедных аграрных государств в процветающие индустриальные державы. Благодаря чему происходит подобное "чудо", может ли оно случиться в любой стране или нужны особые исторические, культурные и политические условия, рассказал декан Высшей школы финансов Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова, доктор экономических наук Константин Ордов. 18:28
24 ноября 2025

Ещё недавно идея летать, как птицы, или общаться с человеком на другом конце света за секунды казалась сказкой. А сегодня мы летаем в космос, а смартфон в кармане — это мощный компьютер, о котором мечтали учёные полвека назад. На какие чудеса способна наука рассказал Михаил Каптюг, сооснователь проекта Sciencely и популяризатор науки. 39:19
20 ноября 2025

О самых дерзких и загадочных ограблениях музеев в истории — тех, где пропали миллионы долларов, мировые раритеты и настоящие сокровища человечества и где эти ценности сейчас, рассказал историк Марат Сафаров. 27:58
19 ноября 2025

Какие основные функции выполняет современный музей и чем отличается от музеев прошлых эпох, видах музеев и формах взаимодействия с посетителями, влиянии технологий на организацию и экспозицию музеев, использовании виртуальных и интерактивных экспозиций, а также новых тенденциях в развитии музеев в последние годы, рассказала Наталья Кортунова, искусствовед и автора книг об искусстве в издательстве АСТ. 18:02
19 ноября 2025

Музей — это не просто хранилище артефактов, а важный культурный институт, сохраняющий память человечества и передающий её из поколения в поколение. Сейчас музей превращается в активное социальное пространство: он обучает, вдохновляет, ведёт диалог с аудиторией через выставки, технологии и образовательные проекты. О музее, как двигателя культурного развития настоящего, рассказала кандидат культурологии и преподаватель Московского гуманитарного университета Ольга Хлопонина. 27:14
18 ноября 2025

Как здания превращаются в главных героев культурной сцены и становятся символами городов, рассказала искусствовед Елизавета Лихачёва. 39:34
17 ноября 2025

Как люди додумались собирать древние черепки, чьи-то письма, оружие, картины — и выставлять это за стекло, чтобы другие приходили и смотрели? Об эволюции музеев рассказала преподаватель истории МГПУ Ольга Алёшина. 38:42
13 ноября 2025

Почему шоколад вызывает волну удовольствия, а лимон — непроизвольную гримасу? Как молекулы еды превращаются в воспоминания, эмоции и привычки? Как работают вкусовые рецепторы и почему у всех разный «вкусовой порог», почему дети ненавидят брокколи, а взрослые — нет, как дофамин и система вознаграждения мозга делают нас зависимыми от сладкого и жирного, рассказал Вячеслав Дубынин, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, доктор биологических наук. 20:55

Краткий курс по любой теме от белых пятен в истории человечества до чёрных дыр Вселенной. С главными экспертами в своей области.

Персоны

Авто-геолокация