О самом главном Индийское новогоднее блюдо - "чикен тандури"
29 декабря 2011, 13:51
Подается на паратха - лепешках с сыром с зеленью вроде хачапури, только из муки грубого помола. Чикен тандури - блюдо практически диетическое. Куски курицы маринуются, как шашлык, три-четыре часа в большом количестве разнообразных специй. Готовятся в тандыре на открытом огне без масла.
