ЗОЖефина Польза и вред молока
8 июня 2019, 08:00
«Молоко в чистом, необработанном виде, человеку уже не нужно», — такую смелую мысль озвучил руководитель национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Стефанович Медведев. Неужели?
Сейчас научное сообщество склоняется к выводам, что молоко уступает место кефиру, йогурту, мацони и другим кисломолочным продуктам. О теории сотни продуктов в неделю, научных трендах в современном питании и мифе о том, что на вредных производствах до сих пор выдают молоко.
