Вести-Приволжье Какие блюда входят в меню нижегородской кухни?
18 июля 2022, 11:06
Нижегородский край всегда славился своей рыбой, грибами и ягодами, говорит шеф-повар всея Волги, как его прозвали коллеги по цеху, Александр Голышев. Он идеолог воссоздания Волжской кухни. Вместе с друзьями ищет давно забытые рецепты и старается их вводить в меню ресторанов, чтобы и нижегородцы, и гости смогли на вкус оценить Нижегородскую область.
