Вести-Приволжье Секреты сладостей: Какое лакомство в древности заменяло жителям жарких стран холодильник?

Продукт, который в древности заменял холодильник жителям жарких стран. Обмазанное медом мясо – может храниться даже при комнатной температуре. Можно иметь ввиду в такую жару. Но все же полезное лакомство лучше использовать по прямому назначению. На кочевых пасеках собирают мед разных сортов, так липовый – поможет сбить температуру при простуде, гречиха – даст большой запас микроэлементов, черноклен – улучшит кровообращение. Но в этом году поля Башкирии подарили пчеловодам уникальный сорт. Попробовать его можно крайне редко. Екатерина Павлова, помощница пчеловода: "В этом году мы собрали урожай очень редкого уникального меда – падевый, в нем самое большое содержание всех полезных веществ, микроэлементов, особенно, фитонцидов. Этот мед собирается раз в десять лет, когда получаются погодные условия очень нестандартные – холод, жара, влага и опять холод".