Вести. Пермь Пермский фермер наладил производство кумыса
20 февраля 2023, 14:18
Напиток кочевых племен, получаемый из молока кобылы, теперь делает фермер из Пермского округа. Кумыс производится по традиционному рецепту. В составе – кобылье молоко, закваска и кумысные дрожжи. По консистенции кумыс похож на газированный кефир. По вкусу совершенно уникальный. Ближайшее место, где можно попробовать хоть что-то подобное – в Башкирии или Удмуртии.
