Вести. Астраханская область Астраханский консервный завод продолжает изготавливать продукцию из каспийской кильки
10 июля 2023, 16:20
На астраханских рыбоконсервных заводах вновь стали широко использовать каспийскую кильку для консервации и солений. Возродить фирменный бренд Астрахани помогла рыбацкая кооперация с ловцами Дагестана. Кильку для "народных консервов" добывают на Каспии. В сезон с моря берут по 100 тысяч тонн, и на Кировском заводе запасы свежемороженого сырья не заканчиваются. Только в рабочую смену астраханцы выпускают по 35 тысяч банок с килькой в томатном соусе, и деликатес мгновенно расходится по России.
