Вести. Кировская область Кировчане рассказали, какие грибы предпочитают собирать и что из них готовить

Поход в лес и сбор грибов – такой квест увлекает многих кировчан. Дождь им не помеха, а только польза – вырастет побольше, обед будет сытнее. О том, какие грибы предпочитают собирать жители города и что из них готовить – узнала Наталья Шангина. На центральном рынке ажиотаж – покупают, продают и обсуждают грибы. Среди самых популярных для сбора, конечно, лисички и белые. Главное, чтобы были съедобные. – Лисички. – Белые грибы, обабки. – Ну я предпочитаю рыжики. – Лисички. – Красноголовиков больше, маслят очень много было. Косой, говорят, коси. – Белые, вот сейчас, говорят, грузди пошли. – Ну какие попадутся, такие и собираешь. Съедобные, съедобные грибы. Грибными местами кировчане делятся не так охотно, а то ведь всё разберут. Такие вот у грибников соревнования. – Лисичек столько, вон в Мокрецах подруга, 5 килограммов набрала. – А у нас не надо ездить, у нас за огородом. А где это? Кстинино. – У каждого своё место, их не выдают, секреты. А вот о своих грибных приготовлениях кировчане готовы рассказать. У всех свои рецепты. – Лисички, делала с картошкой со свежей на сливочном масле. – Жарить, с лучком, вкусно. – Дети у меня любят рыжики. – Что из них делаете? – Маринуем, конечно! – Верблюд он ест колючку, да, а коровка наша, она сено ест. То есть надо питаться тем, что у нас произрастает. И на природу выехать, и лесной урожай набрать – сезонный досуг грибников в самом разгаре.