Вести. Иваново На ивановском молокозаводе выпустили первую партию молока и кефира
Первые 10 тонн молока ушли в переработку. Для обновленного молокозавода в Иванове – событие знаковое. Это значит, что первый этап реконструкции практически завершен, проведены пуско-наладочные работы, и цех по производству молока и кисломолочных продуктов уже скоро начнет работать в полную силу. Сейчас, говорят специалисты, важно проверить оборудование и обработать пробную партию продукта.
"Она не идет в реализацию, она нам нужна, чтобы мы опробовали оборудование на продукте, все технологические процессы проверили. И, конечно, сам продукт мы будем обязательно исследовать, и как только мы убедимся, что продукт соответствует, так первые партии молока будем готовы для потребителя выпустить", – сообщила Анастасия Сурова, директор по качеству молокозавода.
Масштабный инвестиционный проект позволил возродить молокоперерабатывающее предприятие региона, фактически инвестор возвел новое производство в стенах старого завода. Оборудование современное. Технологии такие, что в качестве конечного продукта сомневаться не придется.
Людмила Павловская, корреспондент: "Никогда бы не подумала, что эта малюсенькая форма – будущая бутылка для молока. Все эти формы попадают вот сюда в специальный агрегат, и здесь под большим давлением превращается в бутылку больших размеров".
Побывали на заводе и представители ивановских хозяйств и предприятий, которые специализируются на производстве молока. Им провели экскурсию – показали оборудование, рассказали о возможностях предприятия, обсудили возможное сотрудничество.
"Современный завод с современным оборудованием. Очень надеемся, что у нас будет тесное и взаимовыгодное сотрудничество, потому что мы давно уже ждали надежного и нашего местного покупателя", – высказался Владимир Боталов, директор сельхозпредприятия.
Оборудование в работе оценил и глава региона Станислав Воскресенский. Вместе с представителями предприятия губернатор осмотрел производственные цеха, а также пообщался с сотрудниками молокозавода.
"Это такой первый шаг уже к полноценному запуску, который, надеюсь, через несколько месяцев произойдет, когда все проверяющие органы все посмотрят – качество, чтобы все соответствовало стандартам, которые в стране приняты. Наши жители достойны хорошей продукции, я уверен, что все это будет на самом высоком качестве производиться, но, главное, чтобы цена была доступная. Цены растут, каждый это ощущает. Все-таки цена должна быть доступная для большинства жителей", – прокомментировал Станислав Воскресенский, губернатор Ивановской области.
Для некоторых сотрудников – это второе рождение молокозавода. Они работали еще на прежнем предприятии. Признаются, сравнить есть с чем.
"Созданы самые-самые лучшие условия труда для сотрудников, где оснащена очень хорошо лаборатория и приборами, и оборудованием. Я думаю, что в дальнейшем будем выпускать сверх самую лучшую готовую продукцию завода", – прокомментировала Ирина Сибирева, руководитель физико-химической и микробиологической лабораторий молокозавода.
Уже в будущем году первые партии с конвейера ивановского молокозавода поступят на прилавки региона. Для потребителей – это проверенный продукт. А для ивановских производителей – гарантированный сбыт. Плюс новый инвестор взял на себя обязательства подтянуть местных поставщиков молока и по качеству, и по объему.
