Готовим по-нашему. Фаршированная капуста

В новом выпуске программы "Готовим по-нашему" — рецепт фаршированной капусты. Это блюдо шеф Михаил Щетинин нашел в меню рабочей столовой Сталинградского тракторного завода от 1939 года. Однако фаршированную капусту готовили задолго до этого: рецепт встречается в домовых книгах конца 19 века. Капусту мы в России любим: растет она без хлопот, доступна каждому. Но по этому рецепт почему-то хозяйки готовят редко. Представьте, вечером за столом соберется вся семья, и на вопрос: "А что на ужин?" вы ответите: "Ни за что не догадаетесь!". Готовы к вкусному и необычному? Тогда смотрите внимательно!