К 150-летию со дня рождения Сергея Рахманинова в Тамбове выпустят особый шоколад

К 150-летию со дня рождения Сергея Рахманинова в Тамбове запустили производство юбилейного шоколада.

Десерт в форме рояля, выполненный в чёрно-белых цветах, будут продавать в Тамбовской области на мероприятиях, посвящённых композитору. Рецепт разработали на основе архивных данных. Сладость готовят из какао-бобов, добавляя в шоколадные пластинки лепестки миндаля. Воспоминания о вкусовых пристрастиях композитора собрал Александр Ермаков – покойный директор музея-усадьбы композитора в Ивановке.

"Рахманинов был заядлый курильщик и очень любил амаретто. Я говорю, что с табаком мы сделать не сможем, а в амаретто идёт миндальная косточка, эфирное масло миндаля. Я говорю, мы можем сделать в память о маэстро шоколад с его любимым вкусом", – заявила шоколатье Мария Майская.