На Кубани начали выращивать форель с помощью специальных биобактерий

Каждое утро на рыбной ферме начинается с кормления форели. Сбалансированный корм и температура воды – ровно 16 градусов тепла. А еще специальные биобактерии. Именно они помогают создавать благоприятную среду для роста радужной форели.

"Уход за рыбой непростой, потому что постоянно делаем анализ воды, следим за температурой, за состоянием кислорода. Наблюдение круглосуточное", – рассказывает фермер Сергей Лемешко.

В бассейнах помимо радужной форели плавает и янтарная. На то, чтобы из небольшой рыбешки весом 40 граммов выросла красивая килограммовая форель для продажи, нужно семь месяцев.

За последние 3 года в Краснодарском крае объемы производства форели выросли втрое – почти до двух тысяч тонн. Выращивают рыбу в бассейнах и на специальных фермах в открытом море. Кубань – главный поставщик мальков форели для рыбоводческих хозяйств в России. Мальков выращивают в Адлере.

Ранее в новостях Краснодарского края: Начинающие фермеры на Кубани получат поддержку от государства