Томич создал сверчковую ферму и хочет выпускать из насекомых снеки

В прошлом году томский предприниматель Владимир Голубев обратился к Игорю Браниште с целью консультации, как в рамках действующего законодательства организовать необычный бизнес по разведению сверчков и переработке их в снеки, муку и другую пищевую продукцию.

"Получив консультацию, одновременно с созданием фермы, Владимир Голубев занялся разработкой технических условий и сертификацией будущей продукции. На сегодняшний день все документы готовы", – говорится в сообщении.

Первый контейнер для разведения сверчков стоял в квартире у Владимира. Насекомые понадобились, чтобы кормить больного стрижа, которого мужчина вместе с супругой подобрали и выхаживали первое время.

"Мы увидели, что спрос на этот продукт значительно превышает предложение. Затем несколько ящиков разместились в арендованном гараже, и вот сейчас создана настоящая ферма. В будущем мы планируем организовать производство и выпускать снеки из сверчков", – рассказал предприниматель Владимир Голубев.

Добавим, что на старте проекта у супругов не было опыта и специальных знаний. Они признались, что многое делали методом проб и ошибок. Необходимо было засесть за литературу и заниматься самообразованием.