Чем заменить майонез и кетчуп: советы доктора Мясникова

Врач Александр Мясников в своей авторской программе на телеканале "Россия" поделился рецептами соусов, которые составляют здоровую альтернативу магазинным кетчупу и майонезу.

По словам медика, в майонезе и кетчупе нет ничего хорошего – только красители, усилители вкуса и сахарозаменители, которые вреднее, чем сам сахар. Менее чем за 10 минут в домашних условиях можно приготовить что-то более полезное и вкусное. Своими идеями врач делится в новом выпуске программы "Доктор Мясников".

Например, к мясу отлично подойдет мятный соус. Для этого понадобится один большой пучок мяты, столовая ложка сахара, четверть чайной ложки соли, две столовые ложки кипятка и столовая ложка яблочного уксуса. Листочки мяты необходимо взбить в блендере с сахаром и солью, затем влить кипяток и снова взбить. Добавить уксус и еще раз взбить. Дать настояться 10 минут.

Как приготовить еще более ароматный и сочный яблочный соус? Какие ингредиенты входят в домашний майонез и долго ли он готовится? Это и многое другое – в программе "Доктор Мясников" на "России 1" и "Смотрим".