Как не набрать лишний вес во время праздников

Больше двигаться

Если вы с нетерпением ждете праздников, чтобы наконец полежать на диване перед телевизором, лишний раз подумайте: возможно, большую часть времени вы и так проводите в статичном положении в офисе за компьютером. Лучше почаще выбирайтесь из дома – сходите на каток, отправьтесь в маленькое путешествие, погуляйте в лесу – словом, устройте себе активный отдых. Организм наверняка скажет вам спасибо!

Выбирать адекватные замены жирным продуктам

Планируя новогоднее меню, обращайте внимание на состав продуктов и постарайтесь сделать выбор в пользу тех, где белков больше, чем жиров. Отдавая предпочтение жирным салатам и закускам, приготовьте что-то менее жирное на горячее, чтобы не перегрузить организм. А утром после сытного ужина возвращайтесь к нашему первому пункту. Еще не забыли? Больше двигайтесь!

Адаптировать привычные блюда

Даже любимые салаты, без которых не обходится ни один новогодний стол, можно незаметно модернизировать, чтобы снизить их вред. К примеру, колбасу в легендарном оливье заменить на ветчину из курицы или индейки. Творожный сыр для баклажанных рулетиков взять менее жирный, а в качестве заправки блюд вместо майонеза использовать йогурт или сметану. И только селедку под шубой лучше приготовить по традиционному рецепту: любые вмешательства в ее состав губительны и совершенно бессмысленны.

Не сочетать алкоголь с жирной пищей

Запивая и без того жирные блюда праздничного стола алкоголем, вы только увеличите нагрузку на организм, которому придется по очереди разбираться с обеими проблемами. Алкоголь замедлит процесс переваривания пищи и создаст дополнительные трудности в работе системы ЖКТ. Вывод: не можете обойтись без бокала, хотя бы не злоупотребляйте.

Уменьшить количество масла

Снизить жирность блюд поможет сокращение количества масла, которое используется для их приготовления. К примеру, для жарки выбирайте сковороду с антипригарным покрытием, обязательно промакивайте готовые котлеты салфеткой, используйте вместо масла пергаментную бумагу и чаще включайте духовку для запекания. И помните: чтобы не набрать вес, необходимо, прежде всего, изменить свое привычное мышление.

Эти и другие советы специалиста – в новом выпуске подкаста "PODОЛИВЬЕ" на радио "Маяк" и медиаплатформе "Смотрим". Не пропустите!