"Вести Новосибирск" проверили арбузы и дыни на обочинах трасс и в киосках

Защита арбузной мякоти ─ пористая корка. Она, как говорят специалисты, легко впитывает пыль и выхлопные газы. На придорожных фруктовых развалах есть вероятность приобрести товар с такой добавкой. Там цены обычно ниже, порой, раза в два при среднерыночных около сотни рублей за килограмм.

Регулярные рейды учат продавцов соблюдать законы. Уличных прилавков на обочинах дорог и тротуарах в Новосибирске становится меньше, в киосках все чаще ─ только легальный товар. Арбузы и дыни из Кашкадарьинской области Узбекистана созревают уже в апреле. На российской границе проходят обязательный фитосанитарный контроль. За первое полугодие специалисты Россельхознадзора проверили больше 12 тысяч тонн дынь и арбузов ─ в четыре раза больше, чем в прошлом году. Подозрение вызвали только две партии, их вернули назад.

«Узбекские арбузы на срезе имеют ровную по цвету, плотную, без вкраплений яркую мякоть, никаких посторонних запахов нет. Возможно, это связано с технологиями, которые Узбекистан развивает в своем производстве. Они заинтересованы сохранить рынок сбыта», ─ отметил начальник отдела государственного фитосанитарного надзора Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора Константин Пикулев.

При выборе специалисты рекомендуют обращать внимание на внешний вид продуктов. На арбузах не должно быть трещин, хвостик у спелых ягод сухой. Важно, чтобы товар на прилавках не лежал под лучами солнца. При разрезе первым делом советуют оценить аромат, он не должен быть кислым. А если доверия к зарубежным бахчевым нет, дождитесь волгоградских и астраханских. Но их сезон приходится на август-сентябрь.