Жителям ЯНАО объяснили, как не отравиться ягодами и фруктами

Сезонные продукты – это источник витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеку. Однако они не так безопасны, как кажется. На что обратить внимание при покупке, рассказали санитарные врачи.

Рекомендации для покупателей подготовили сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу. Главное – правильно выбрать свежие фрукты, ягоды и овощи.

Важно выяснить всю информацию о товаре: где был собран урожай, сроки его годности, условия хранения. Качество и безопасность должны быть подтверждены документами.

Не следует покупать фрукты, ягоды и овощи с рук. Продавец обязан соблюдать правила личной гигиены. Обратите внимание на то, как он одет. Вещи должны быть чистыми, как и прилавок, а также прилегающая территория.

"При покупке овощей, фруктов и ягод обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры", – подчеркивают в Управлении Роспотребнадзора по ЯНАО.

Запрещено продавать нарезанные арбузы и дыни, а также подгнившие и испорченные овощи и фрукты.

Чтобы не отравиться, важно мыть руки после возвращения с улицы, перед едой и ее приготовлением, соблюдать условия хранения. Овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промывать под проточной водой. Но не стоит использовать для этого средства для мытья посуды или мыло.