В лаборатории СОГУ создали растворяющуюся в воде упаковку как альтернативу пластиковой

Бороться с пластиком и создавать полезные для здоровья продукты. Над этим сейчас трудятся студенты-медики. В лабораториях СОГУ кипит работа, там придумали такую упаковку для еды, которая не вредит природе, а также разрабатывают леденцы для здоровья полости рта и сыворотку для защиты кожи. Это не просто студенческие проекты, а реальные стартапы, которые уже получают грантовую поддержку.

Как упаковать продукты так, чтобы эта самая упаковка не вредила природе? Ответ на этот вопрос ищут в лаборатории СОГУ. Студентка медицинского факультета Салима Караева вместе с наставниками кружка "Эликсир" разработала материал, который… растворяется в воде. Первые образцы уже готовы. Теперь дело за малым – грантовая поддержка поможет довести проект до серийного производства. Салима рассказывает, в процессе разработки возникла мысль о научной коллаборации – на кафедре пищевых технологий создают сухие каши и супы специально для участников СВО. Идея объединить усилия и выпустить полностью экологичный продукт уже на стадии проработки.

Салима Караева, студентка СОГУ им. К.Л. Хетагурова: "Хотим создать альтернативу пластиковой упаковке. Потому что пластик разлагается десятки лет. Это очень важный проект для всего мира. Пластик и его методы утилизации недействительны. Эту тему мне предложил научный руководитель. Мы подали стартап и сразу же удачно. Надеемся грантовая поддержка поможет в исследованиях".

Наталья Саламова, доцент кафедры фундаментальной медицины медицинского факультета СОГУ им. К.Л. Хетагурова, кандидат химических наук: "Есть наработки, мы знаем, в какую сторону нам двигаться. Есть опытные лабораторные образцы, есть публикации на эту тему"

В этом году студенты медицинского факультета в Фонд содействия инновациям отправили 6 заявок – 6 научных проектов. Победил один. По словам научных руководителей, другие проекты не менее амбициозные: подологическая косметика, средства против алопеции, разработки в области медицины будущего. Несколько идей уже близки к финальной стадии.

Наталья Саламова, доцент кафедры фундаментальной медицины медицинского факультета СОГУ им. К.Л. Хетагурова, кандидат химических наук: "Есть проект, который выиграл в прошлом году. Мы его завершаем. Это сыворотка от перчаточного дерматита. Особенно для врачей. У нас перспектива запустить это в производство".

Еще недавно студентам приходилось ютиться в небольшой комнате. Сегодня благодаря грантовой поддержке в СОГУ открылось современное научное пространство. Лаборатория, оснащенная по последнему слову техники, стала площадкой, где ребята воплощают смелые идеи и мечты о полезных открытиях.

Лариса Царахова, заведующая кафедрой фундаментальной медицины медицинского факультета СОГУ им. К.Л. Хетагурова: "В прошлом году у нас была маленькая лаборатория. В этом году благодаря нашему ректору открыли нам большую современную. Здесь мы точно повысим наши результаты"

Среди последних разработок — профилактические средства против заболеваний полости рта: леденцы и гели для ночных кап. Научные руководители уверены: такие проекты вовлекают молодежь в исследовательскую деятельность и показывают, что наука может быть яркой и практичной.

Лариса Царахова, заведующая кафедрой фундаментальной медицины: "Работаем над средствами, направленными на профилактику полости рта. Мы разработали состав конфет, который позволяет улучшить состояние полости рта, главное, избежать заболеваний".

Экологичная упаковка, инновационные продукты, современные лаборатории — это лишь первые шаги. В Северной Осетии формируется новое поколение ученых, для которых наука — не абстрактные формулы, а реальный вклад в здоровье людей и заботу о природе.

Мадина Дзуцева