9 октября 2025, 13:00
9 октября 2025, 14:00
9 октября 2025, 15:00
9 октября 2025, 16:00
9 октября 2025, 17:00
9 октября 2025, 18:00
9 октября 2025, 19:00
9 октября 2025, 20:00
9 октября 2025, 21:00
9 октября 2025, 22:00
9 октября 2025, 23:00
Названо опасное масло для жарки!
-
Сливочное масло, синусовая тахикардия, прорывы в офтальмологии. Эфир от 09.10.2025 -
Льняное масло – скрытый враг на вашей кухне. Хотя льняное масло холодного отжима полезно для заправки салатов, при нагревании оно становится опасным.
При температуре выше 100°C образуются токсичные альдегиды и канцерогенные соединения:
- Эти вещества разрушают клетки печени, повышают риск развития рака
- Могут вызывать воспалительные процессы в организме
Какие масла безопасны для жарки?
- Оливковое масло extra virgin – выдерживает нагрев до 190°C
- Кокосовое масло – стабильно при высоких температурах
- Авокадовое масло – точка дымления 270°C
- Топленое масло (гхи) – традиционный безопасный выбор
Важно: Льняное масло полезно только в холодном виде! Добавляйте его в салаты, каши уже после приготовления.
