Профессор Гламаздин: беременным противопоказаны блюда из тунца, рыбы-меч и акулы

Эти морские хищники, находясь на вершине пищевой цепочки, поглощают мелкую рыбу и планктон, накапливая при этом ртуть, кадмий и свинец, объяснил эксперт в интервью газете "Известия".

Профессор сослался на рекомендацию Всемирной организации здравоохранения, в соответствии с которой потребление этих видов рыбы необходимо ограничить 1–2 100-граммовыми порциями в неделю.

Гламаздин, в свою очередь, рекомендовал исключить эти виды рыб из рациона беременных, кормящих матерей, а также детей младшего возраста.

Он добавил, что королевская макрель может содержать сравнимый с тунцом высокий уровень ртути, поэтому при выборе скумбрии нужно отдавать предпочтение атлантическому виду, который считается безопасным для регулярного потребления.

Доктор Александр Мясников в эфире телеканала "Россия" также предупредил об опасности чрезмерного употребления морской рыбы.