Минсельхоз: в России подешевели огурцы и помидоры

Цены производителей на овощи ниже, чем в прошлом году, отмечается в опубликованном на сайте министерства отчете. В лидерах по темпам снижения оказались помидоры и огурцы. Цены на томаты снизились на 21,6%, а на огурцы – на 9,9% год к году.

"Что касается ценовой ситуации, то у производителей в настоящее время цены на ряд позиций сейчас даже ниже, чем были год назад", – отмечается в сообщении министерства сельского хозяйства.

Одно из эффективных решений для сохранения стабильного уровня цен, по мнению сотрудников министерства, это расширение практики долгосрочных контрактов с фиксированной формулой цены. На цену повлиял и высокий урожай прошлого года. Было получено 7,6 миллиона тонн продукции, выращенной в открытом и закрытом грунте. Такой урожай в значительной степени покрывает внутренние потребности РФ.

Россия по итогам 2025 года обеспечила себя овощной продукцией на 89,6%. Этот показатель близок к целевому показателю самообеспечения в 90%, указанному в Доктрине продовольственной безопасности.

По данным мониторинга аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), в 2025 году отмечалось снижение цен на 16 из 25 товарных категорий. Овощи борщевого набора и картофель подешевели на 28%. Цена на белокочанную капусту была ниже уровня 2024 года на 38%, на свеклу – на 22%, на картофель – на 31%, на лук – на 25%, на 22% доступнее стала свекла, а морковь – на 19,7%.

В 2026 году Минсельхоз РФ ожидает увеличения сбора зерна, заявила глава ведомства Оксана Лут.