Комментарии экспертов Москву сделают некурящей

С 2013 года в Москве могут запретить курить в барах и ресторанах, об этом говорится в проекте стратегии развития города до 2025 года. Сегодня этот документ размещен на сайте департамента экономической политики и развития столицы. Запрет предполагается вводить поэтапно, ну и, тем не менее, все идет к тому, что в барах и ресторанах вообще нельзя будет доставать сигареты, а не то – штраф. Радио "Вести ФМ" поговорили с вице-президентом Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей, ресторанным критиком Дмитрием Алексеевым.

"Вести ФМ": Помните, Европа когда-то переживала, когда пошли тотальные запреты на курение в ресторанах и барах, и даже было сокращение количество посетителей. Россия – страна другая. У нас могут быть уже банкротства?

Алексеев: Честно говоря, я не думаю. Если смотреть на Европу, где традиции курения в ресторанах и традиции проведения свободного времени в ресторанах намного дольше, чем в России, я имею в виду современную Россию.

Для нас ресторан – это все-таки новинка, это все-таки какой-то праздник, нежели  как для французов, ежедневный выход, ежедневное трехразовое питание, потому что многие люди в Европе питаются в ресторанах постоянно. Поэтому для них это был очень большой удар по репутации, по атмосфере, но они достаточно быстро это пережили, потому что, в принципе, люди понимают, что другого выхода нет,  это единственная возможность, цивилизованный способ для сохранения здоровья нации. Потому что то, что сейчас происходит у нас, взывает, мягко говоря, печальные мысли, то есть курят все. Люди, которые не курят, находятся  в одном зале с курильщиками, соответственно.

"Вести ФМ": Да курят все в наших ресторанах, получается, все равно. Какие-то условные разделения.

Алексеев: Нет совершенно никакого разделения, то есть какой-то условный зал для курящих, зал для не курящих, кальянная зона, но на практике это такой общий дым может быть где угодно. То есть ты приходишь в дорогом костюме в ресторан, а уходишь с запахом, и костюм надо сдавать в химчистку.

"Вести ФМ": Какой у вас прогноз, как себя будут чувствовать наши ресторанные заведения, мы потерям клиента?

Алексеев: Мне кажется, что произойдет абсолютно то же самое, что  в той же Франции и во многих странах Европы. То есть там это все случилось три года назад, когда люди сначала отказывались от похода в ресторан, но другой альтернативы нет: ну не будешь ты ходить в ресторан, а что дальше, где ты будешь встречаться с друзьями? В общем, не так много мест, где можно провести свободное время, поесть, пообщаться, поэтому  это надо как-то цивилизованно сделать.