Комментарии экспертов Смерть от арбуза доказать очень сложно

Мальчик в Новосибирске умер, отравившись арбузом из магазина. Как говорится в официальном релизе следственного управления по Новосибирской области, после употребления арбуза состояние ребенка резко ухудшилось, и в те же сутки он умер. Какие сезонные продукты опасны? От чего вы готовы отказаться? На эти вопросы в эфире "Вестей ФМ" ответила Ольга Николаевна Григорьян, заведующая отделением клиники НИИ питания РАМН.

Подолян: Будем обсуждать опасные сезонные продукты: арбузы, грибы и ягоды. Как вы считаете, еще пока рано заходить в эти палатки и выбирать арбузы. Или уже можно начинать?

Богданов: Ольга Николаевна, как же арбузы у нас? Всегда нитратные?

Григорьян: Арбузы и другие сезонные ягоды и фрукты всегда интересуют слушателей и население, и зачастую мы связываем свое здоровье с приемом тех или иных ягод и фруктов. И, конечно, есть смертельные случаи отравления от некачественных арбузов, ранних ягод.

Богданов: А что значит некачественные арбузы? Вот это те самые нитраты?

Григорьян: Некачественные арбузы - это те самые нитраты, возможно, и другие удобрения, которые могли быть привезены из Китая и других стран, которые не производятся в России. Этот вопрос должны держать на контроле санитарные службы. К сожалению, не всегда этот контроль качественный. И врачи, и диетологи, и терапевты, и инфекционисты всегда имеют дело уже с осложнениями и последствиями от употребления таких некачественных продуктов. В частности, в сезон возрастают риски заболевания в комплексе. Продукты могут быть не качественные. Климатические, погодные условия также сказываются на состоянии здоровья. И, естественно, питьевой режим. Либо он не соблюдается, либо пьется  некачественная вода, совмещенная с некачественным пивом, квасом и так далее, поэтому доказать смертный случай именно от арбуза всегда очень сложно.

Полностью слушайте в аудиоверсии.