Авторские материалы McDonald's в России: прошлое и настоящее

В Москве закрыли четыре ресторана McDonald's. Их деятельность временно приостановлена по решению санитарных служб. В столичном управлении Роспотребнадзора пояснили, что это связано с результатами проверок последних двух дней. В ресторанах выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. Подробнее - корреспондент "Вестей ФМ" Борис Бейлин.

Среди закрытых на время ресторанов оказался самый первый McDonald's в нашей стране - ресторан на Большой Бронной, возле Пушкинской площади, появившийся еще во времена перестройки - в январе 1990 года. Тогда его открытие стало одним из символов перемен. Несмотря на то, что ассортимент McDonald's нравился далеко не всем, в первые месяцы работы в этот ресторан выстраивались длинные очереди - москвичи и гости столицы хотели отведать американской еды. Сейчас McDonald's имеет в России более четырехсот ресторанов в 85 городах. В компании говорят, что ежедневно там едят около миллиона человек. Больше всего McDonald's в Москве - 115 ресторанов. 65 в Санкт-Петербурге. Помимо McDonald's на Большой Бронной, временно закрыты рестораны на Манежной площади, на Свободном проспекте и на проспекте Мира возле метро Алексеевская. В чем конкретно состояло нарушение санитарных норм в этих точках общепита, не уточняется. В McDonald's на Большой Бронной нам лишь подтвердили факт приостановки работы.

"Сейчас мы закрыты. Вся информация на сайте".

Сайт компании сообщает, что сейчас в McDonald's изучают суть предъявленных претензий. Между тем месяц назад о том, что к McDonald's есть вопросы сообщили в Роспотребнадзоре. Тогда речь шла о ресторанах в Великом Новгороде. Там в овощном салате в ходе проверки нашли "микробное загрязнение бактериями группы кишечной палочки". А в документации на чизбургеры была в два-три раза занижена энергетическая ценность. Приостановка деятельности - это еще не закрытие, поясняет эксперт ресторанного бизнеса Ольга Семанова.

"Почему приостановка? Потому что нарушения не могут быть устранены в ходе регулярной деятельности ресторана. Потом в ресторан заново приходит проверка. И потом уже принимают решение об отмене санкций. Обычно это так происходит".

Добавлю, что несмотря на значительное число ресторанов компании в нашей стране, российский рынок это лишь малая часть бизнеса McDonald's. По всему миру существует около 35 тысяч таких ресторанов. Хотя годовая выручка McDonald's в России по некоторым данным составляет примерно полтора миллиарда долларов.