Комментарии экспертов Заменить запрещённые американские вина не составит никакого труда

Роспотребнадзор принял решение изъять из оборота несколько партий американской алкогольной продукции. В сообщении на сайте ведомства говорится, что "выявлены нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при обороте американской алкогольной продукции: вино сухое красное Geyser Peak Merlot (изготовитель Geyser Peak Winery), вино белое сладкое Crane Lake "Moscato" (изготовитель Crane Lake Cellars), вино белое полусухое Gnarly Head Chardonnay (изготовитель Dellicato Family Vinayards)". Специалисты отметили, что в вине Gnarly Head Chardonnay выявлено повышенное содержание фталатов, в винах Geyser Peak Merlot, Crane Lake "Moscato" выявлены фталаты и пестицид бифеназат в концентрациях, превышающих установленные нормативы. С комментариями для "Вестей ФМ" - международный эксперт по алкогольным напиткам Олег Максименко.

"Вести ФМ": Были ли раньше проблемы с американской алкогольной продукцией по содержанию вот этих опасных веществ?

Максименко: Даже если эти проблемы были, а они не могли не быть, то столь большого резонанса они не вызывали, как сейчас.

"Вести ФМ": А скажите, чем опасны эти вещества, когда они находятся в винной продукции?

Максименко: Эти вещества опасны, даже если они в другой пищевой продукции находятся, в любой другой. Они угнетают иммунную систему человека. Некоторые из них имеют такую особенность, что они накапливаются в организме и проявляют себя не сразу, а постепенно. В любом случае, разные группы вот этих веществ – пестицидовые фталаты – они влияют и на частоту возникновения онкозаболеваний, и на работу внутренних органов – печени, почек и так далее, ну и на репродуктивную функцию тоже весьма неслабо влияют.

"Вести ФМ": Скажите, а как все это попадает в вино? Это то, чем опрыскивают виноградники?

Максименко: Да. Фактически это то, чем опрыскивают виноградники. Эти вещества употребляются виноградарями по всему миру абсолютно, потому что иначе, в общем-то, всякие жучки, червячки и прочие плесени они очень сильно повредят урожай. Другой вопрос в том, что в разных странах имеются разные допуски к предельно допустимым концентрациям этих веществ в опрыскивательных смесях, и, как следствие, при производстве вина разные количества попадают в виноматериалы, а затем в вино. При этом стандарты допуска в разных странах не совпадают, нет всемирного единого стандарта, по которому виноградари работают. Видимо, Роспотребнадзор… Значит, у нас имеется более жесткая система, более жесткие границы допуска, и вот эти хозяйства, о которых идет речь, по-моему, это три калифорнийских хозяйства, они, возможно, это все превысили.

"Вести ФМ": О каких винах идет речь, можно без названия, просто - дорогой это сегмент или демократичный?

Максименко: Это такой достаточно экономичный, скажем так, сегмент. Это все до 1000 рублей на полке, это недорогие вина.

"Вести ФМ": Получается, что при отсутствии этих вин из этой самой партии потребитель легко найдет замену?

Максименко: Да, легко найдет замену, причем и из европейских вин, которые под санкции еще не попали, да, в общем-то, и из русских вин тоже. "Мускат" наши российские хозяйства выпускают в огромном количестве, "Мерло" тоже - в общем, никаких проблем здесь нет.

Полностью слушайте в аудиоверсии.