Авторские материалы Диоксид титан: опасный канцероген или безвредная добавка?

Если вы принимаете витамины, используете зубную пасту или пьете чай с печеньем - вы употребляете диоксид титана. Это вещество может запустить онкопроцесс в организме, заявляют ученые из Франции и Люксембурга. К такому выводу они пришли после ряда экспериментов, проведённых на грызунах. Российские ученые подвергли сомнению результаты исследования коллег. Мнения и доводы тех и других сопоставила корреспондент "Вестей FM" Марина Костюкевич.

100 дней подопытные крысы пили воду с примесью пищевого красителя диоксида титана, известного как добавка Е171. После завершения эксперимента ученые передали грызунов онкологам. У 40% крыс в кишечнике обнаружили новообразования. Появление рака учёные связали с употреблением красителя и сделали вывод: в организме человека диоксид титана также может запускать онкопроцессы. Белый краситель широко используется в фармакологии - добавляется в витамины - и в пищевой промышленности - содержится в выпечке и шоколаде. Кроме того, он содержится в солнцезащитных кремах, тенях, губной помаде и дезодорантах. А еще - в зубной пасте. И применяют его именно из-за того, что он безвреден, уверяет профессор Российского химико-технологического университета имени Менделеева, доктор химических наук Дмитрий Мустафин:

"В зубных пастах вместо карбонада кальция, который является более сильным абразивом, стали использовать диоксид титана, потому что он обладает менее выраженными абразивными свойствами. Вообще-то, это вещество все-таки признано безопасным для человека. Оно достаточно инертное. Если оно и растворяется, то в очень концентрированных кислотах и щелочах".

Российские ученые-химики весьма скептически отнеслись к выводам французских и люксембургских коллег. Они уверены, что один-единственный эксперимент не может подтвердить или опровергнуть опасность диоксида титана. Нужны многоэтапные исследования, считает руководитель лаборатории химии липидов Института биоорганической химии РАН, доктор химических наук Елена Водовозова. Причем не только на грызунах:

"Реальных исследований не было. Переносить вот эти сведения так сразу на людей... Это мыши, а не люди, у них метаболические процессы все-таки отличаются. Доклинические испытания делаются все-таки не на мышах, а на крупных животных - свиньях, приматах. Устраивать из этого какую-то панику, думаю, преждевременно".

Любая добавка в больших дозах будет вредна. А если "пичкать" подопытных только ею, безусловно, она скажется не лучшим образом на их здоровье, добавляет исполнительный директор Ассоциации производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии Петр Бобровский. У нас использование этой добавки строго регламентировано, и производители бытовой химии не превышают допустимые дозы:

"Этот компонент известен давно, и пока данных о том, что он может как-то навредить, нет. Пока это разрешенный компонент".

Западные ученые указывают на то, что мелкие частицы диоксида титана могут играть роль катализатора, то есть вещества, усиливающего повреждающие действия ультрафиолетового излучения. Плюс они могут накапливаться в кожном покрове. Для обычного человека подобные формулировки звучат угрожающе, говорит Дмитрий Мустафин. И этим могут пользоваться недобросовестные маркетологи:

"Нужно исследовать, изучать. К сожалению, вот эти заявления о канцерогенной активности того или иного вещества, как правило, делаются пиар-компаниями для того, чтобы дискредитировать один продукт и выпустить другой с маркировкой "не содержит диоксида титана".

Российские специалисты уверены: раньше времени отказываться от одной из самых популярных и распространенных добавок не стоит. О пользе или вреде того или иного вещества можно говорить только после очень серьёзных исследований. Пока они не проведены.