Обрати внимание Сахар и кофеин: вкусно, не очень полезно, но выбор – за нами

Программу ведет Дмитрий Желобков.

"Не пейте вы эту химию!" – говорим мы нашим детям, пытаясь отобрать очередную бутылку популярного сильно газированного безалкогольного напитка. – "А что, химия – всегда яд?" – иронизируют подростки и демонстративно отказываются пить с нами кофе.

Объективно сравнить эти столь непохожие на первый взгляд напитки мы попросили руководителя лаборатории аналитических методов исследования пищевых продуктов Института питания РАН, доктора химических наук Константина Эллера

(Запись выпуска слушайте в аудиофайле)