Темы выпуска: Почему покупное молоко не сквашивается, а горчит? О том, чем отличается гомогенизированное молоко от молока пастеризованного и почему сырое молоко сегодня запрещено к продаже, рассказывает заместитель председателя комитета АПУ в Московской Торгово-промышленной палате Марина Петрова. Говяжий фарш из… курицы: до первого апреля еще далеко, а до магазина – рукой подать! О результатах теста развесного и замороженного фарша в брикетах рассказывает исполнительный директор Российского института потребительских испытаний Ирина Виноградова. Программу ведет Дмитрий Желобков.