Обрати внимание Принцип товарного соседства: правила, которые уберегут от отравления

Программу ведет Дмитрий Желобков.

Куда убрать продукты, чтобы не испортились? Ну конечно, в холодильник! А еще лучше – в морозилку. Зная эту нехитрую истину, мы порой вообще не заботимся о внутреннем отделении нашего холодильника, где на самом деле может развиться особая жизнь: микроорганизмы очень быстро ко всему приспосабливаются...

Об этом напоминает руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Светлана Шевелева.

(Запись программы слушайте в аудиофайле)