Уральские самоцветы

Выпуск 18 декабря 2018 года
Радиопрограмма
Россия
Развлекательные

5 сезонов, 4265 выпусков по 21 мин

В.МАХАРАДЗЕ: Сегодня мы позвоним Владимиру Константиновичу Тимофееву в Тульскую область, это Киреевский район, село Пятницкое, и также с нами будет глава КФХ Тимофеева Валентина Ивановна. Занимаются они мраморной ягнятиной и отечественной бараниной. П.КАРТАЕВ: Давайте позвоним. Владимир Константинович, доброе утро. В.ТИМОФЕЕВ: Доброе утро, здравствуйте. П.КАРТАЕВ: Доброе утро. А какой бренд у вашего предприятия? Под каким названием ваша знаменитая ягнятина поступает на прилавки россиян? В.ТИМОФЕЕВ: Пока бренд у нас «Золотое руно России». В.МАХАРАДЗЕ: Чем ваша ягнятина отличается от остальной ягнятины? В.ТИМОФЕЕВ: Другого качества, чем вся ягнятина, о которой большинство слышали. В.МАХАРАДЗЕ: Другая, да. В.ТИМОФЕЕВ: Во-первых, это отечественная порода, в которой ягнятина имеет мраморный тип мяса. Мраморный тип мяса отличается от всех остальных типов мяса тем, что нет большого количества подкожного жира, который свойственен другим породам, как правило, 1,5-2, иногда чуть побольше сантиметров. В.МАХАРАДЗЕ: Отлично. В.ТИМОФЕЕВ: Остальной небольшой слой жира, небольшой совершенно располагается между тканями. В.МАХАРАДЗЕ: Красиво. В.ТИМОФЕЕВ: Ягнятина бледно розового цвета. В.МАХАРАДЗЕ: Владимир Константинович, скажите, а где можно приобрести вашу продукцию? В.ТИМОФЕЕВ: Нашу продукцию можно приобрести пока только у нас на ферме. В.МАХАРАДЗЕ: Село Пятницкое, Тульская область? В.ТИМОФЕЕВ: Или в ресторанах. Да, село Пятницкое, Тульская область, но это не само село, а возле него, потому что у нас же сельхозземли. В.МАХАРАДЗЕ: Понятно. И последний вопрос, на что потратите миллион, если он на вас свалится? В.ТИМОФЕЕВ: Миллион мы потратим на помощь родине. В.МАХАРАДЗЕ: На помощь родине. П.КАРТАЕВ: Это очень благородная цель. В.ТИМОФЕЕВ: Увеличим поголовье. В.МАХАРАДЗЕ: Отлично. Владимир Константинович Тимофеев был у нас на связи.

Выпуски
2019
2018
2017
2016
2015
2019
2019