Обрати внимание Нитраты вокруг нас

Программу ведет Дмитрий Желобков.

С наступлением лета меняется наш рацион. На столе становится все больше зелени, овощей и фруктов. С одной стороны, мы получаем больше витаминов, с другой – увеличивается и доза нитратов, без которых сегодня не обходится ни один выращенный помидор, огурец или кочан капусты. Слушаем исполнительного директора Российского института потребительских испытаний (РИПИ) Ирину Виноградову...