Блюда из рыбы и морепродуктов – основа камчатской кухни. Но есть еще дикоросы, камчатская картошка и камчатская жимолость, а еще молочка и сыр…. О кухне Камчатки рассказали Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра и председатель комитета по гастрономическому туризму Российского Союза Туриндустрии и Антон Сальников, шеф-повар.