Комментарии экспертов Очень жидкий мед – повод заподозрить подделку
2 апреля 2023, 18:11
Персоны
В России появится стандарт качества мёда, сообщили в Минпромторге. Но сначала понятие "мёд" пропишут в законе, после этого медом нельзя будет называть все подряд, а фальсификация продукта повлечёт за собой ответственность переработчиков, уточнил вице-премьер – глава Минпромторга Денис Мантуров.
Отличить настоящий мёд от фальсификата можно только в лабораторных условиях. О том, как это происходит, "Вестям ФМ" рассказала генеральный директор "Центра Апис" Елена Балашова.
Полностью слушайте в аудиоверсии!
