Как знать Ремесло. Как развивались пекарни: от истоков до наших дней
5 июня 2024, 16:00
Повар-универсал, пекарь, кондитер Фрол Коробейников рассказывает, где и когда появились первые пекарни и что из себя представлял хлеб в то время, каким был процесс изготовления хлеба у наших предков и насколько это было престижным делом, какой должна быть печь и о современном изготовлении хлеба.
Персоны
Как знать. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- #новостимикромира
- Агентство Недвижимости
- Антропология народов России
- Беседы о литературе
- Всё о мозге
- Генетика
- Герои средневековья
- Год лейтенантской прозы
- Грани русского языка
- Диалоги Платона
- Записные истины
- Катастрофы
- Концерт над Волгой. Посвящение русской провинции
- Круги яда
- Культура всея Руси
- Летние горизонты России
- Медицина в лицах
- Микромир
- Мир цветных психотипов
- Отпуск каждый день
- Почта-банк
- Прототипы
- Путеводитель по искусству
- Роза ветров
- Соцлагерь
- Страна Транзистория
- Фамилии
- Философские думы
- Фото в деталях
- Чужая культура – потёмки
- Экскурсии
