Школьная программа для взрослых Общество. Общепит: почему люди полюбили кафе и рестораны возле дома
29 сентября 2024, 13:00
Согласно книге рекордов Гиннеса, первый ресторан появился в Мадриде в 1725-м году. До этого были только харчевни и рюмочные.
Но в чем уникальность ресторанов современного времени? Как происходит работа с дизайнерами при создании ресторана? Какие фишки есть в ресторане Lark Cafe? Сложно ли сегодня поставщику держать качество продукции для ресторанов? Какая целевая аудитория у ресторанов "Жаворонок" и Lark Cafe? Об этом и не только нам рассказал Юрий Моисеев, ресторатор, владелец сети ресторанов компании Lark Group, автор концепции ресторанов "Жаворонок" и Lark Cafe.
Персоны
Школьная программа для взрослых. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- Агентство Недвижимости
- Маяк на спорте
