Хорошее начало В России создали биотехнологию ферментированного рыбного соуса гарум
29 ноября 2025, 09:23
Персоны
- В России создали биотехнологию ферментированного рыбного соуса гарум.
Астраханские ученые создали не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса, который поможет импортозаместить популярный соус гарум.
Кирилл Ковалев – аспирант Астраханского государственного технического университета.
