Волгоградский пчеловод рассказал о своей профессии

Мед в России – больше, чем продукт. Он имеет уникальные происхождение, вкусовые и целебные качества. А мастера, которые владеют тонкостями пасечного дела, были и остаются в почете.

Николай Головков – пчеловод с 37-летним стажем. За многие годы он успел выучить и нрав, и привычки своих подопечных.

В каждом таком улье прямо сейчас трудятся тысячи пчел, в течение дня они преодолевают расстояния в несколько десятков километров, только чтобы добыть богатую белком пыльцу. Правда, немало работы здесь не только у пчел, но и у самих пчеловодов. Для пчел очень важно разнообразие, поэтому пасечники все лето кочуют, перевозя домики к новым полям и лугам, – пишет ГТРК "Волгоград-ТРВ".

Хотя лето подходит к концу, забот меньше не становится. Все внимательнее пасечник заглядывает в соты: важно рассчитать, сколько меда оставить для последнего в этом году потомства.

Кульминацией интенсивной пчелиной активности считается Медовый спас. После него пчелам пора на отдых. Остается присматривать, подкармливать, готовить к зимовке.

По традиции, именно после празднования спаса разрешается вкушать мед нового сбора. Его нужно внести в храм и освятить. В этот день православная церковь чтит память трех святынь: Животворящего Креста Господня, образа Спасителя и иконы Владимирской Божьей Матери.