В Волгоградской области совершенствуют систему школьного питания
Благодаря новым нормам, которые действуют в Волгоградской области, бесплатно кормят всех без исключения учеников начальной школы. Для ребят постарше предусмотрены льготы. Бесплатные обеды получают обучающиеся из многодетных и малообеспеченных семей.
Справедливости ради стоит отметить, в школьной столовой детям нравятся не все блюда. Говорят, у мамы вкуснее.
Если малыши обеспечены комплексным бесплатным питанием, то ребята постарше спешат перехватить что-то попроще. У них в приоритете не полноценный обед из супа, второго и напитка, а некий "школьный фастфуд". Но есть и те, кто, несмотря на сложившуюся в детской среде определенную гастрономическую моду, все же предпочитают питаться комплексными обедами.
Меню в столовой цикличное, составляется раз в квартал. Разбит рацион на две недели. За это время блюда ни разу не повторятся. Например, в понедельник ребята съедят кашу, сыр и чай, в среду отведают сосиски с пюре, булочки и компот, а в пятницу попробуют творожную запеканку, сгущенное молоко и кисель. Завтрак выверен как в плане пользы для растущего организма, так и по вкусовым предпочтениям школьников. В этом образовательном учреждении сознательно отказались от рыбных блюд. Конечно, всем угодить невозможно. Но многие родители сходятся во мнении, что сейчас в школах кормят очень вкусно.
По государственному стандарту питание в современных школах должно быть не только сытным, но и полезным – в рационе регулярно присутствуют овощи и фрукты. Причем в этом направлении отдают предпочтение местным сельхозпроизводителям. Овощи часто привозят буквально с поля – так меньше рисков натолкнуться на залежавшиеся или откровенно испорченные продукты.
В школе № 1 города Камышина обучается более 800 детей. Из них более 500 получают льготное комплексное питание. Естественно, через столовую ежедневно проходят сотни килограммов различных продуктов. И так во многих образовательных учреждениях региона. Чтобы удерживать качество на высоком уровне, многие школы возлагают ответственность за поставки продуктов на крупных поставщиков, – пишет ГТРК "Волгоград-ТРВ".
Программа по обеспечению школьников начальных классов бесплатным питанием стартовала два года назад. Специалисты уже говорят, есть определенные результаты. Комплексные завтраки и обеды ежедневно получают свыше 50 тысяч учащихся региона. По словам специалистов, произошла и определенная модернизация всей системы школьного питания. Повысились качество и вкус, блюда теперь по-настоящему радуют детей. А это значит, что не только самочувствие подрастающего поколения будет на хорошем уровне, но и успеваемость.