В Волгоградской области производство амаранта вышло на новый уровень

Регион занимает перспективные ниши в АПК по производству набирающей популярность культуры. По мнению экспертов амарант станет новой точкой роста для экономики Заволжья.

Свыше тысячи гектаров земли было отведено под выращивание амаранта в Быковском, Николаевском и Палласовском районах Волгоградской области. Треть всех посевов в России расположена в нашем регионе. По мнению экспертов, набирающий популярность амарант имеет все шансы стать новой точкой роста для экономики Заволжья, – сообщает ГТРК "Волгоград-ТРВ".

Неприхотливое растение идеально подходит для засушливого климата. Благодаря государственной поддержке инвестор продолжает наращивание производства. Получаемые продукты – муку и масло – используют как в пищевой промышленности, так и фармацевтике, косметологии. Производство практически безотходное, остатки идут на корм животным.