Вопреки трудностям: волгоградские аграрии продолжают сбор урожая

В нашем регионе по многим направлениям аграрии увеличили показатели прошлого года. Но только до осени, которая оказалась дождливой, осадков выпало вдвое больше климатической нормы. В сложнейших погодных условиях овощеводы продолжают уборку. Без потерь, как видно, уже не обойтись, но в целом Волгоградская область должна быть обеспечена овощами в нужном количестве и ассортименте.

Волгоградский регион в последние годы производил миллион тонн овощей за сезон. Посевные площади ежегодно расширялись. В 2022 овощными культурами заняли 21,5 тысячу гектаров – тысяча плюсом по отношению к прошлому году, – пишет ГТРК "Волгоград-ТРВ". Овощеводы по всем позициям опережали предыдущие показатели: по площадям, урожайности и валовому сбору. Если бы не осенние осадки, результат мог быть весьма весомый.

Дефицита продукции в регионе быть не должно, поставки в другие регионы также продолжатся. Однако трудности "влажной уборки" не могут не отразиться на финансовом положении хозяйств, а также стоимости продукции. Рабочие руки в таких условиях обходятся дороже, а качество по отдельным культурам существенно страдает.

На прилавок и на хранение таким кочанам путь заказан, но они вполне годятся на засолку. Переработка, которая развивается в регионе, должна помочь пустить некондиционный овощ в дело. В фермерском хозяйстве Павла Чердынцева к массовой уборке капусты еще не приступали – до нее пока и не добраться. В поле остается и морковь. В хранилище уже заложены 70 % продукции.

Как только все овощи будут собраны, их рассортируют, обеспечат каждому виду необходимую температуру и влажность.

Прогнозы на ноябрь позволяют надеяться, что уборка затянулась, но не закончилась. Есть шанс спасти часть урожая. Те же морковь и капуста холодов не боятся.