О самом главном Учимся готовить хумус
5 октября 2011, 11:51
Нужны: нут, чеснок, оливковое масло, лимон, молотый тимьян (чабрец), молотые зерна кинзы (кориандр) и молотый кунжут (тхина). Вареный нут, несколько долек чеснока, сок одного лимона, чабрец, по две чайные ложки красной паприки и семян кинзы смешиваем в блендере, подливая при необходимости воду. На 400 грамм смеси добавляем 7-8 столовых ложек масла и тхину. Соль и перец - по вкусу.
